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文_林祐萱 圖_櫻花廚藝生活館當廚房越來越跳脫單一烹煮機能使用時，在講求視覺美感和機能美學的雙重潮流下，廚房空間，以人為主體，重視對空間功能的合理使用，以及人在使用任何廚具用品的便利性，朝向完美使用
圖文提供_《我的廚房》 編輯整理_西卡說中島廚房，是每個愛下廚人的夢幻逸品．關於打造中島廚房應該要知道的問題，就讓我們先最適合的尺度與格局開始討論起！ 中島廚房，是每個愛下廚人的夢幻逸品．
圖、文提供_《我的廚房》單排處配置雙槽或單槽，另一排不再配置水槽，是很常見的配置方式，建議水槽區可加裝不需插電、使用更安全的生飲淨水器，不佔空間又能讓生菜沙拉 或不去皮的水果吃得更放心。
圖、文提供_《我的廚房》 編輯整理_西卡說U型或ㄇ字型廚房由於動線有兩面，兩排之間的電器櫃、冰箱、烘碗機等必須遠離火源，預留散熱空間等．「距離」怎麼抓，成為U型或ㄇ字型廚房動線、安全的重要關鍵．&nb
文－林祐萱／圖－櫻花廚藝生活館小時候下課後，總愛跑到廚房，在忙著準備晚餐的媽媽身邊打轉，一邊跟媽媽講白天學校誰跟誰好，誰又不跟誰玩的瑣事，一邊偷嚐剛端上桌熱騰騰的菜，最終的結局，總是被媽媽以別打擾她煮
圖、文提供_《我的廚房》瓦斯爐、水槽、流理檯雖然是構成一個廚房的3大基本要素，各類不同廚房類型的最適合動線？L型廚房有兩種呈現方式，尺度與格局怎樣安排最好呢？（A）儲藏→洗滌位在同一側，洗滌→烹煮位在
圖文提供_《我的廚房》想打造屬於自己的廚房，除了加入個人風格的呈現外，更重要的是了解你的需求，並針對適合的空間選擇對的廚房格局規劃。瓦斯爐、水槽、流理檯雖然是構成一個廚房的基本要素，但是你知道應該怎麼
文_林祐萱 圖_櫻花廚藝生活館從超巿、賣場、傳統巿場到小吃攤‧‧‧‧‧‧，到處都有現成的熟食，但這道已被烹調好的食物是如何被端上我們的餐桌？材料來自何方？這些色、香、味是怎麼來的，你都清楚嗎？連續的食
圖、文提供_櫻花廚藝、楠弘廚衛、雅登廚飾 編輯 _ 西卡說廚房五金是組成一個完整廚房中不可獲缺的重要螺絲。一個廚房要用得順手，關鍵就在從規劃中充分展現五金配件的智慧科技，才能有助於定位收納、省力和節省
圖、文提供_瓦斯公會11月底前購買符合國家能源效率分級標示為1級與2級的瓦斯爐、瓦斯熱水器，不只能享有政府節能補助，省下不少荷包開銷，還可參加瓦斯公會的抽獎活動，獲得總價值近150萬元的汽車和獎金等大
文＿林祐萱 圖＿台灣櫻花廚藝生活館最近食安問題，像先前的塑化劑、毒澱粉到近日的毒油、沒有米的米粉...層出不窮，到底我 們還能吃什麼？這是所有媽媽們最擔心的事。尤其是外食，很難避免會碰到黑心食品。最好
圖、文提供_雅登廚飾讓每個廚房成為創造幸福的基地，是廚具設計龍頭廠商雅登廚飾創立四十餘年來的期許。近日雅登廚飾在媒體強力曝光的廣告中，利用動畫描繪出穿越廚房設計侷限，虛實交錯的視覺效果，將廚具設計讓人