秘技上手

週二逛廚房::在家聯誼好不好

by 設計家2010/03/23
文?整理報導 / 柯霈婕
  • 設計家,searchome,
    除了餐櫃之外,以吧台、便餐台做為餐廚間的隔間,既美觀大方,又可製造更有趣的生活情調,增加家人間的親情互動。

  • 整座廚房使用起來井然有序並不難達成,根據基本動線原則,廚房也可畫分出5大區域,儲藏區、洗滌區、調理區、烹飪區、交誼區,依區域特性分門別類,就能打造出美觀實用又能延伸用途的廚房。

    廚房也是除客廳之外的交誼場所,也可以說是女性朋友交換個人心情的空間,所以需要一個可以坐下來談心的吧台或便餐檯,在半開放式或開放式廚房,吧台和便餐檯也是連絡家人感情的橋樑。

    想要有吧台和便餐檯,必須有足夠的空間,中島型廚房有現成島型吧檯可利用,L型廚房可利用某一邊作成便餐檯。

    空間不夠寬敞的廚房,可緊鄰櫥櫃設計摺疊式便餐檯,收取便利,而且不佔用有限的空間。

    若做為交誼用途,工作檯面最好淨空,不要置放固定性物品或器具,保持彈性靈活的運用。

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  • 設計家,searchome,
    想要再廚房另闢一個工作區,先決條件廚房空間一定要夠,如果是中島型廚房,最好平時煮食習慣的油煙量要比較少。

  • 設計家,searchome,
    管線問題也是左右中島型開放式廚房的構成因素之一,過於複雜者應考慮比免適用此一方式,以免日後發生問題。

  • 設計家,searchome,
    除了基本的洗滌、調理、烹煮、儲藏等必要機能,廚房也是一家人聯絡感情的地方,在隔間吧台規劃書報收納區,可增加家人一同參與烹飪的互動。

  • 設計家,searchome,
    除了餐櫃之外,以吧台、便餐台做為餐廚間的隔間,既美觀大方,又可製造更有趣的生活情調,增加家人間的親情互動。

  • ★小編逛廚房:
    受到西方社會的影響,
    廚房已不再只是烹調食物的場所,
    有時還身兼客廳之外,第二個連絡家人感情的場所。
    可以在便餐檯、吧檯區吃簡易早餐、約姊妹喝個下午茶;
    媽媽忙著打理晚餐,可以請孩子在旁邊的便餐檯做功課,便於監督照顧。
    甚至現代流行的SOHO族,廚房有時也是他們的第二間書房?
    他們平時在家打個企劃、寫個稿,
    肚子餓了,跳下椅子,就可打開冰箱,找零嘴解饞也不用走出房間到廚房
    這樣的SOHO生活,多?棒!

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