秘技上手

週二逛廚房::黃臉婆退散

by 設計家2010/01/12
文?整理報導 / 柯霈婕
  • 設計家,searchome,
    明亮的料理空間在陽光的流洩下,搭配設計感十足的檯面,讓廚房展現寂靜無聲的完美機能。

  • 當廚房本身不再侷限在特定空間,且櫥櫃系統呈現傢具化的設計,廚具講究的是可與整體居家相融合的質感,其中,嵌入式與隱藏式的規劃概念,即為現代流行廚房的關鍵名詞。

    嵌入式概念近幾年已在廚具設計中蔚為風潮,主要是受到所謂廚具傢具化的趨勢影響,其強調廚房空間的整體性,呈現以單純線條分割的畫面為主。從收納配件、抽油煙機、洗碗機、烤箱到冰箱等電器設備,皆一一融入到廚具櫃體中,更甚,規劃與廚具相同材質、色系的面板,講究一體成型與互動性,並延伸結合室內設計。

    而成熟的工藝技術更是此相關設計的基礎,向來重視人體工學的廚具,則藉由隱藏式機能的配置發揮極致,不僅琢磨外觀的設計美感,亦投入更多關注在實用思維。例如,利用具有極大承載力的功能牆面,以特殊金屬結構,將所有廚具懸浮於牆上,廚具隱藏成壁面裝飾品。

    廚房與起居空間的界線模糊,並在講究全開放式居家與極簡設計的潮流下,將廚房機能隱藏也成為重點,廚具機能更加彈性靈活。隱藏式概念重新定位廚具與設備兩者間的設計關係,且高科技的引用,電動式廚具或結合廚具的飲水、度量與電腦系統,廚房生活更具未來性。

  • 設計家,searchome,
    基於現代人烹飪習慣越來越西化,烤箱、咖啡機等內嵌式的設計,除了更節省空間之餘,在使用上也更加方便。

  • 設計家,searchome,
    妥善進行廚房動線的配置,加大尺寸的備餐中島檯,可以成為全家人一起做料理及家事的談心所在。

  • 設計家,searchome,
    看似與一旁的櫥櫃無異,其實內嵌冰箱等家電,且注重廚房設計的整體感,門片改成與櫥櫃相同材質,嵌入電器需注意通風散熱的問題。

  • 設計家,searchome,
    明亮的料理空間在陽光的流洩下,搭配設計感十足的檯面,讓廚房展現寂靜無聲的完美機能。

  • ★小編逛廚房:
    現代人對於生活越來越講究,
    不但抽油煙機講求輕薄,烤箱也成為不可或缺的配備,
    何況善用功能優異的家電,是讓美味佳餚驚嘆連連的秘訣之一!
    另一方面,美學的居家生活越來越獲得重視,
    讓開放式廚房展現抽油煙機與烤箱的特質與美感,
    家電化身為藝術品般展示在居家空間,
    有藝術品陪我們做飯,連煮飯姿勢都很優雅有氣質!
    一起擺脫一般人對燒菜做飯的黃臉婆印象吧!

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