超越百坪享受美味料理就該搭配精湛設計

作者 / Perry Wang　圖片提供 / 隱巷設計顧問有限公司

今天要分享的案例位於東北青島，精緻的日式料理搭配著細膩的法式功夫， 121坪的空間場域，刻畫出新派藝術的用餐空間，來看設計師透過媒材的混搭，透過飲食與空間設計的合奏，演繹出令人難忘的美妙滋味。主題餐廳現為流行，除了擁有精湛的廚藝與餐點外，透過空間的展演將美食推向更高的品味饗宴，設計師選用黑鐵、馬賽克

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設計公司：隱巷設計顧問有限公司
設計師：黃士華、袁筱媛、孟羿彣
空間坪數：121/坪
空間格局：商業空間
主要建材：黑鐵、馬賽克、白橡木、明鏡

小編帶你看好宅

今天要分享的案例位於東北青島，精緻的日式料理搭配著細膩的法式功夫， 121坪的空間場域，刻畫出新派藝術的用餐空間，來看設計師透過媒材的混搭，透過飲食與空間設計的合奏，演繹出令人難忘的美妙滋味。

主題餐廳現為流行，除了擁有精湛的廚藝與餐點外，透過空間的展演將美食推向更高的品味饗宴，設計師選用黑鐵、馬賽克、白橡木、灰色鑿面花崗岩、明鏡、鐵網、橘色壓克力等材質，相互交揉出創意的空間美學，即像餐廳也顛覆了傳統料理的印象，注入了創意變化的元素。從店頭設計的外觀看來，黑鐵崁上橘色鐵框，層次交錯視覺堆疊好似將景象放大了，吸睛的創意吸引了熙來攘往的賓客；進入到了用餐空間，狹長的整體分為用餐區、開放式的工作區與廚房；開放式的工作區，除了以粗曠的岩石作為與其他空間的交界，在主牆後方增加了展示層板，提供使用者作為擺放酒品專用，不僅美觀視覺透過光影的添加，連動了牆面的豐富表情；用餐空間擺放在黑白交錯的馬賽克拼貼這大舞台上，彷彿來此享受美食饗宴的賓客都成為這舞台上的演出者一樣，恣意的享受餐點的美味、觀賞這室內設計的驚艷；開放式的廚房空間、吧檯，與用餐者零距離的接觸，完整的呈現出烹飪的過程讓人安心地享用，近距離的觀賞師傅的精湛手藝也帶來一場精采的視覺饗宴。

小編的最愛：
設計師透過混搭家具的變化，界定出空間場域的分區，且搭配了光源與豐富的媒材堆疊，讓整體空間呈現出流動又具寬闊的空間印象，讓人待在這裡用餐都顯得別具舒適與浸沐在現代藝術氣息之中。