在上海義麵館，找到室內設計與現代風新古典的美味關係！

作者＿劉芳婷　圖片提供＿王俊宏設計／森境建築工程諮詢有限公司主持設計師／王俊宏

一盤盤的美食端上桌，每一口都是一個驚喜，這是來自台灣的義大利連鎖店，想帶給上海人的嶄新美食體驗。王俊宏設計師則透過室內設計語言，將空間與美食的連結完美演繹。

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設計公司：王俊宏設計／森境建築工程諮詢有限公司
設計師：王俊宏
房屋狀況：商業空間
空間坪數：73坪
空間格局：單層
主要建材：主要建材：鋼刷橡木染色、義大利灰石材、波龍、烤漆鐵件。

一盤盤的美食端上桌，每一口都是一個驚喜，這是來自台灣的義大利連鎖店，想帶給上海人的嶄新美食體驗。王俊宏設計師則透過室內設計語言，將空間與美食的連結完美演繹。

透過室內設計的語彙，讓美食體驗和空間設計對話。

在台灣已有十餘年歷史的義麵屋，創始店的設計，就是由王俊宏設計師規劃，為了帶給上海人截然不同的用餐體驗，設計師將裹著奶油、青醬的義大利麵意象，化身為店內一張張線條俐落的曲線格柵坐椅，再透過天花板上高、低不一，不規則亂數組合的盤飾，把廚師精心製作每一道料理的心意，傳遞給到此用餐的客人。

於是，以工作繁忙上海白領族為主要客群，中式風格餐廳林立，競爭格外激烈的美食戰區內，誕生了這麼一間融合現代風格與新古典語彙的創意餐廳，流暢的線條，別有寓意的用色和設計，充分表達了室內設計與義大利麵的美味關係。

打造現代新古典風格關鍵：
1.不僅在結構柱上運用新古典語彙的線板與燈飾；人來人往的對外廊道，則以透明玻璃隔間，飾以簡化的線板意象。
2.將義大利餐廳的主要食材意象，透過量身訂製的現代風格曲線格柵椅，以及天花板裝置藝術般的格柵、高低錯落的盤飾，讓美食與空間設計連結。
3.柔和的奶油、青醬色澤融入空間設計中，不僅讓人聯想到食物的美味，同時與新古典的用色相呼應。

在結構柱上運用新古典設計語彙的線板，再搭配新古典風的壁燈裝飾。