居家王

現代廚房與現代職業婦女一樣，除了要進得了廚房，更要出得了廳堂，因此，在規劃的同時需要融入更現代化的整體管理與時尚美學元素，才能打造出人見人愛的完美廚房。

好廚房不只能烹調出美味，充滿美感的環境更可以增進家人的互動。全國首家提出整體廚房概念的櫻花廚藝生活館談到，想打造人見人愛的完美廚房，關鍵在於整體設計的概念，除了烹調機能的專業操作動線安排外，還需注意空間動線、色彩、燈光與內嵌設計等四大面向，透過面面俱到的設計讓廚房兼具美味與美感，成為全家共聚與放鬆的空間。

一、友善動線：開放與延伸格局讓家人情感凝聚
時尚廚房最大特色是生活化的休閒氛圍，而打造的重點在於與外界連結的友善動線，規劃時可先依空間情況考慮搭配中島或餐檯來做出延伸設計，延伸規劃不僅能提供更多工作檯面以及收納櫥櫃，同時這也是開放廚房的重要定位線，讓廚房有界線但無阻隔。

另外，藉著略高於工作檯面的吧檯 (約110 CM) 可遮擋爐火，避免風水沖煞問題，或可掩飾料理端的雜亂感。同時此區塊也是與家人互動的最佳介面，除了享用餐點，不妨利用空間加設薄櫃作為書櫃，讓餐區也可變成閱讀區，或者將長吧檯改圓桌營造咖啡廳般的氣氛，其它不同深淺、高低的櫃體與檯面搭配均可創造出不同生活機能，也更符合於現代家庭的生活步調。

二、色彩潮流：高亮度色彩當道，自然木紋讓廚房更療癒
門板色彩與材質是廚房的設計美感關鍵。今年最新門板款式強調高亮度色彩及自然木紋，在配色原則上以融合與高反差二種運用方式最受青睞。相近色系的融合設計可謂千年不敗，也最能營造整體廚房和諧美感。不過，更讓人眼睛一亮的則是高反差性或異材質的搭配，其中木紋和亮色門板的搭配最受矚目，藉由亮色板材的光澤感與木紋的溫潤感形成反差與明暗互補的時尚美感。

木紋板材方面，主要是呈現出原切的木紋感，保留木材原始風味，沒有做太多表面處理設計，可使廚具感覺更質樸紓壓，而且大量運用於門板可醞釀出空間的自然能量，讓身處都市叢林的廚房得以發揮療癒心情的效果。

三、燈光運用：光感設計轉化點線面，更具時代特色
廚房燈光不再只是提供照明功能，將不同功率或種類的燈光搭配廚具或者壁飾板作設計，就能為廚房帶來更有設計感的時尚表情。

現代化廚房燈光運用的重要觀念在於將燈光轉換為設計的點、線、面，如此，燈光既可以用光點創造聚焦感，亦可以利用光源做出分割線設計，例如將櫃體周邊以燈光作包覆，使大面積的牆櫃可以被分割，化解壓迫感，也適度地增加設計線條。而量體較大的高櫃或吊櫃則可藉由底板燈、層板燈或是櫃內燈來創造面狀的光暈，使視覺輕量化，其它如吧檯也可利用底板燈設計呈現漂浮的輕盈感，這些視覺上的轉變都可增加設計質感，同時營造出更具現代感的廚房特色。

四、功能內嵌：隱藏美學讓廚房更自信地開放見客
若說簡約設計是讓廚房開放的一大因素，內嵌設計則是其重要手法。以往廚房設備多半依其功能而各居其位，但在時尚廚房中這些個別量體漸漸以內嵌設計隱沒在櫥櫃之中，其中改變最大的正是內嵌電器牆的崛起，如櫻花整體廚房中即可見到，在塊狀堆疊的收納高櫃中，內嵌著北歐進口的 electrulux 烤箱、咖啡機，或各式電器設備，而冰箱、洗碗機也可覆上門板做內嵌設計，化零為整地淡化了廚房機能印象，更增空間俐落與精緻感。幾乎所有配備，都可依不同空間尺寸與使用者需求量身訂製電器櫃，更講究者可細膩地要求橫直對線的設計，讓電器櫃展現出對稱的設計美學。

另一方面，在中島規劃上為維持檯面平整度，可採用升降式設計，例如 falmec 升降除油煙機，徹底將廚具的隱藏學發揮到淋漓盡致，也使廚房氛圍與空間定位可以有全新的設計思考。

DATA--櫻花整體廚房
了解細節設計與創意規劃是現代時尚廚房的決勝關鍵，因此，櫻花廚藝生活館將 35 年的專業的知識與龐大的廚具設備、物料等資源重新整合，化零為整地轉化為櫻花整體廚房的強大後援系統，小至零件配備，大至整體規劃及日後售後服務，完全滿足您對廚房的所有想望與需求。

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