開放式中島廚房引入自然宅的開闊及放鬆氛圍，讓美味關係滿足心靈、療癒居家生活

編輯林意勝｜圖片提供明代室內裝修設計

隨著人們高度依賴 3C 科技和生活習慣的轉變，廚房不僅是烹飪的地方，同時也是家人之間互動的場域，成為家的生活核心。明代室內設計以「自然宅」為居家設計的中心主軸，期待將大自然帶來的舒暢、放鬆感受引入室內，在空間設計上期待透過解放空間的狀態，讓家開闊、並且充滿互動，因此在設計上以廚房、中島為家的核心，不僅增加了廚房的功能性，更促進家庭成員之間的互動。

隨著人們高度依賴 3C 科技和生活習慣的轉變，廚房不僅是烹飪的地方，同時也是家人之間互動的場域，成為家的生活核心。明代室內設計以「自然宅」為居家設計的中心主軸，期待將大自然帶來的舒暢、放鬆感受引入室內，在空間設計上期待透過解放空間的狀態，讓家開闊、並且充滿互動，因此在設計上以廚房、中島為家的核心，不僅增加了廚房的功能性，更促進家庭成員之間的互動。

外送、輕食主義興起，開放式餐廚表達對家人的關懷

在廚房中，家人可以一同參與烹飪的過程，家人之間可以交流、聊天，並創造美好的回憶，這不僅是一個共同合作的機會，還能夠增加彼此間的親密度；同時，分享美食不僅滿足心靈的媒介，也能創造話題，與人們緊密地連結。

另外，現今人們的用餐模式，從大火快炒演變至依賴外送，或是以健康為主的輕食，因此更能接受開放式廚房與中島吧台結合，除了烹飪之外，還可以成為一個辦公區、一個閱讀的角落，這樣多功的能設計使廚房不只是一個烹飪的地方，更成為家庭生活的核心。