居家王

作者_陳孝庭 資料暨圖片提供_星宇實業、誠峰環保工程

烹 飪過程中難免產生一些果皮、蔬菜廚餘，這類廚餘如果不盡早丟棄，很快就會產生異味，尤其對於居住在沒有垃圾清運服務的住戶來說，為了不讓廚餘放在家裡滋生 細菌與臭味，不管多累、多懶得出門，還是得急急忙忙拎著垃圾追垃圾車……。其實，還有別的方式對付廚餘，例如採用酵素分解廚餘的大容量廚餘機，不但大幅減 少家庭垃圾，還可讓廚餘搖身一變為植栽用的肥料，相當符合環保效益；倘若家中空間不大，那麼不佔空間的小型廚餘風乾機可以是另一種選擇，韓國人就發明了一 個可以風乾廚餘的小型廚房家電，能降低細菌滋生、廚餘發臭的可能，透過熱風烘乾縮小廚餘體積、減少廚餘丟棄次數，不失為都市懶人的一大福音啊！

設計解析 Key Points
Point1.外型時尚、小巧易擺放。來自韓國的「LOOFEN多功能食物乾燥處理器」，以空氣循環乾燥的方式處理廚餘，搭配活性碳濾心強調能有效吸附異味。一次可處理5公升的廚餘，體積小巧、移動方便。NT.4,980元。

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Point2.熱風烘乾，還可製作乾燥花。食物乾燥處理器透過50度熱風循環乾燥設計，依廚餘溼度不同，乾燥時間需2?9小時，能將廚餘體積縮小至1／5，也可以作為一般食物乾燥機或是用來製作乾燥花。

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Point3.酵素分解廚餘，符合環保效益。台灣研發自製的「大地系統家用廚餘 機」，利用酵素分解。強調能為家中廚餘減量85％，7日後便可分解成為廚餘土，透過機器內旋轉槽設計，用推倒方式取土，更衛生乾淨。廚餘土堆置30天之 後，轉變為熟成的有機肥，可用來為盆栽施肥。NT.18,000元。

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