好廚藝妙生活，這是他們的料理遊樂場

作者＿王莉姻　圖片提供＿KC design studio 均漢設計

在澳洲進修餐飲科系，因而結識成為生活與事業上的好搭檔，這對情侶返台後，希望將兩人的好廚藝與更多人分享，因此選擇從自己的老家出發，將這間超過 30 年、一樓加前後小庭院及地下室的老舊空間，打造成住家與工作合一，做為創業與安身的基地。與其說把作菜當工作，其實，這裡更像是兩人的廚藝實驗室，料理遊樂場。

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設計公司：KC design studio 均漢設計
設計師：曹均達、劉冠漢
設計風格：北歐風
房屋狀況：老屋
空間坪數：60.8坪
空間格局：1房2廳
主要建材：不鏽鋼、灰泥、實木皮板、海島型木地板、條紋玻璃

在澳洲進修餐飲科系，因而結識成為生活與事業上的好搭檔，這對情侶返台後，希望將兩人的好廚藝與更多人分享，因此選擇從自己的老家出發，將這間超過 30 年、一樓加前後小庭院及地下室的老舊空間，打造成住家與工作合一，做為創業與安身的基地。與其說把作菜當工作，其實，這裡更像是兩人的廚藝實驗室，料理遊樂場。

格局大解放，以拉門取代隔間

老房子常見光線陰暗與氣味不佳，因此，均漢設計團隊以大破大立的手法重整格局。將原有的隔間悉數拆除，並改換落地窗，將前院的採光及綠意更流暢的引入室內，並且得以分享整個開放式的公領域。各區塊的分界，則依循原有的樑柱的位置，增設兩道拉門及必備的大中島，隔開用餐地點與重心的廚房區。門片收起時，敝開的大空間，饕客可以隨時與大廚交流，看著美食一道道從兩人的手中變化而出。需要隱私時，闔上拉門宛如包廂，又能各自安心品嘗料理。甚至還可以到前方的小庭院，大夥一邊燒烤一邊聊天。

圓弧十字交叉拱門，優雅柔和

屋主對料理講究色香味俱全，對環境更要求簡潔乾淨。設計師以清爽明亮的北歐風為基調，善用木元素、水泥、玻璃等原始及具穿透感的材質呈現屋主期待的風貌。由於廚具幾乎都是不鏽鋼製品，設計師為了避色彩度太低且過於冷硬，將樑與牆修飾為弧線，宛如十字交叉的拱門造型，以優雅柔和的線條暖化氛圍，低調中增添層次變化。

主臥坐擁好光景，流動而通透

後方主臥則將後院一併納入，戶內外空間連結，同樣依結構樑柱界定，換上大片落地窗，上方則是透光雨遮，延攬飽足的採光，他們還會在這裡種種菜苗，綠意景觀成為私房獨享。由於只有兩人，隱私的考量就略為大膽，衛浴規劃在最角落，看似通透開放，其實門片緊貼在入口的牆側，走進臥室，造型流線的獨立浴缸彷彿一景，令人舒適放鬆，而其它設備都被配置牆後，減少視覺雜亂；有需要時，關上間就是一方沐浴靜心的小天地。