瘦身素食主義新選擇！超好評的北歐風蔬食餐廳

整理 / 李亞陵　圖片提供 / 舨舍空間設計有限公司

「大蔬廚房」，為中古屋改造而成的素食餐廳，設計師發揮材質搭配的美感，並加以北歐風塑造整體風格，帶出蔬食休閒小餐館的清新調性，並援引雙面採光的優勢，在自然光的揮灑下，開啟愉悅的用餐體驗，快跟著小編一起來看看吧！店外，透過玻璃門片的設計，讓人一眼即見店內的敞亮視野，並在採光的流動之中，讓整體純白基調更顯

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設計公司：舨舍空間設計有限公司
設計師：顏善松 Henry Yen
設計風格：北歐風
房屋狀況：中古屋(5~15年)
空間坪數：26/坪
空間格局：商業空間
主要建材：鐵件、西班牙進口磚、進口壁紙、杉木、噴漆、美耐板、鋁材
房屋類型：單層

小編帶你看好宅

「大蔬廚房」，為中古屋改造而成的素食餐廳，設計師發揮材質搭配的美感，並加以北歐風塑造整體風格，帶出蔬食休閒小餐館的清新調性，並援引雙面採光的優勢，在自然光的揮灑下，開啟愉悅的用餐體驗，快跟著小編一起來看看吧！

店外，透過玻璃門片的設計，讓人一眼即見店內的敞亮視野，並在採光的流動之中，讓整體純白基調更顯明亮，設計上，採以清新的北歐風格為定調，經過綠色的點綴，清晰強調空間的蔬食主題，並於店門口旁側牆面安排牆面裝飾，以多個盤子做出矩陣式的排列，創造獨特造景，天花板造型上，則加入延續性的黑色格柵線條，搭佐吊燈的排列指引，導引循序漸進的動線脈絡；壁面，則鋪敘大面積的溫潤白色文化石，搭以百葉窗篩入和煦採光，彰顯舒適氛圍，且在角落置入帶有鄉村感的木櫃，將鮮蔬果菜等公開陳列，形成最天然的空間裝飾！

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店內，規劃半開放式廚房，保留出餐口作為與外場的連結，適度讓備餐情景透明化，除了增添場域通透感，也讓顧客吃得更安心！