開放式廚房如何規劃？設計師的「廚房美學」一次解決 4 大常見問題！

作者_楊涵硯　圖片提供_漫舞空間設計

在以互動、歡聚生活模式為主的現代家庭中，開放式廚房地位驟然上升，如何擁有美感、機能兼具的廚房設計？洞悉使用者需求的林育如設計師指出，「量身訂做」才是重點！

如何讓我的開放式廚房超完美？量身訂做才是重點！
在以互動、歡聚生活模式為主的現代家庭中，開放式廚房地位驟然上升，如何擁有美感、機能兼具的廚房設計？洞悉使用者需求的林育如設計師指出，「量身訂做」才是重點！

打造你的夢幻開放廚房前，不妨與專業設計師徹底溝通，包含了最常使用廚房的人是誰、身高多少、使用習慣乃至於慣用手，並搭配完整的廚具設備與收納，就是打造最佳烹飪動線的關鍵！讓你的烹飪過程便利、省時且更加整潔舒適。

量身訂做的 Check List
☑ 最常使用廚房的人→當單一居家成員使用率> 80% ，建議以該成員為基準。
☑ 身高區間→身高區間牽涉到廚房櫃體高度，太高或太矮都會造成使用困擾。
☑ 慣用手→拿鍋子的那一手不能卡住牆面，否則將有礙於烹飪動線。
☑ 收納設計→以用具的使用頻率規劃收納，應由中間依重量向上下兩側分散。
☑ 廚具→配合烹飪習慣慎選抽油煙機與瓦斯爐，建議以耐用度為主要考量。

打造完美廚房 4 大Key Point ！
Key Point 01 抓出使用習慣，煮飯再也不卡卡！
使用者的習慣將會牽涉到電器設備、收納設計與檯面高度的安排，才能安排最合適便利的烹飪動線，建議一開始就抓出這個重點，避免日後使用困擾。