假設工程
瓦楞板保護工程是否完整
圍籬工程是否牢固
是否執行未拆除前照相存證（數位相片）
拆除工程
拆除是否符合結構安全標準
是否有先行斷水斷電（只留臨時用電）
拆除時間的正確性（是否影響其他住戶）
施工是否符合設計圖面拆除範圍
拆除工程是否有圍臨時帆布及定時撒水
是否符合施工進度
拆除是否完整
垃圾清運是否完整
是否執行拆除後照相存證（數位相片）
輕隔間工程
施工是否符合設計圖面及放樣標準
進料檢查是否符合標單內容標準及施工進度
輕鋼架固定是否完整
廚房吧台天花板是否符合防焰標準
木工
施工是否符合設計圖面及放樣標準
進料檢查是否符合標單內容標準
是否符合施工進度
金鋼板的接縫，收尾是否完整
牆面、天花板油漆是否完整
戶外油漆是否具有防水性
金鋼板是否符合防焰標準
封板前是否進行第一次工程驗收
泥作
施工是否符合設計圖面及放樣標準
材料是否符合標單項目內容
是否符合施工進度
水平、直線、垂直線、斜度、工法是否符合標準
廚房、吧台防水是否確實（底層PU、中層3000磅實心水泥、上層彈性水泥）
是否確實乾燥再施工(乾燥天數3—5天)
廚房吧台排水溝與地面接縫處理是否完整
磁磚、地磚安裝與排列是否完整
連接縫處理的完整性是否正常
廚房吧台進水管與排水管是否試壓後再灌漿
水電
台電進屋線是否符合用電安全標準
施工是否符合設計圖面及放樣標準
材料是否符合標單內容標準
是否符合施工進度
臨時水電是否符合施工進度
斷電開關是否符合電工法規安全跳脫標準
導線之線徑是否符合電工法規安全標準
是否安裝電容器提昇功\\\\\\\\\\\\\\\率因數
各配電箱之安全接地線是否接地完整
燈具安裝是否牢固
燈具配置是否考量位置、數量之正確性
燈具回路與調光器之容量是否在安全標準之內
廚具吧台插座110V與220V是否採不同像是之插座（110V-H型、220V-T型）
各接線盒出線是否套金屬軟管至設備處
廣告看板是否安裝漏電斷路器及TIMER
線架安裝是否牢固
變壓器安裝容量與位置是否考量安全性
電量計算正確性（契約容量99KW以上）
線徑、斷電器要符合國家法規安全標準
排水系統流量及斜度合理性是否合乎標準
衛生設備安裝是否牢固
衛生設備安裝後是否有漏水之現象
水龍頭安裝是否牢固
用水設備是否漏水
瓦斯熱水器安裝位置是否考量安全性
熱水管路是否使用批復管
生飲水是否使用不鏽鋼管
廚房、吧台灌漿前用水設備是否有試壓
排水接頭之防漏是否考量
污水系統是否通暢，污水馬達馬力是否足夠
蓄水塔容量是否足夠
弱電之電線及一般電線套管是否完整
插座與廚具吧台設備電壓是否符合
廚具的設備是否使用專用迴路，並加漏電斷路器
空調
施工是否符合設計圖面及放樣標準
材料是否符合標單內容標準
是否符合施工進度
木作封板前冰水系統管路連接試壓是否漏水
正負壓是否考慮正確性
冷房效果是否符合店舖需求（約2坪1噸）
主機、送風機排水是否良好
噪音量是否有考量
防震效果是否良好
冷卻水塔冷卻能力是否足夠
冷卻水塔風扇方向是否正確
溫控器刻度與感溫器是否同步
是否預留保養空間（維修口）
是否注意出、回風口位置
鋁門窗
施工是否符合設計圖面及放樣
材料是否符合標單內容標準
是否符合施工進度
密合度、異聲、防水性是否考量
操作是否順暢
水平、美觀、矽膠收邊是否完整
鋁門窗外面之排水系統是否順暢
窗鎖是否牢固，功\\\\\\\\\\\\\\\能是否正常
是否考量室外窗玻璃不用強化玻璃、室內需使用強化玻璃
窗簾工程
施工是否符合設計圖面及放樣
材料是否符合標單內容標準（防焰標準）
是否符合施工進度
其他工程
木質地板是否有考慮伸縮縫隙
廁所洗手槽是否漏水
樓梯扶手是否牢固
地毯是否符合防焰標準