撰文 | Eason 圖片來源 | 柏成設計
屋頂有著百葉形式的老虎窗，外觀強調視覺的水平垂直，形式風格簡潔素雅的松菸機器修理廠，如今在柏成設計團隊的設計規劃下攜手雄獅集團，以新舊元素轉化成新型態多元策展與餐飲空間「Island133」。
活化歷史建築，讓空間再利用
1939年建造而成的機器修理廠，如今已是歷史建築，以木造構成，屋頂為木頭桁架外，其面磚、琉璃及銅釘都是特別定製的建材，有著縝密的做工，展現精細完整的建築面貌，當時只要場內的捲菸機、機械設備壞了就會送來這裡維修。隨著歷史的過去，空間如何再利用是值得思考的事情，藉由機器修理廠這個承先啟後的位置，將在設計巧手下開啟新的使用生命。
結合創新思維、歷史元素，展現當代設計精神
由於松菸的來客經統計以國外觀光遊客占大多數，因此設計團隊以拓展國際視野為出發點，同時帶入屬於台灣的元素，讓空間展現在地文化的同時，更可以將室內設計抬升到國際調性的質感氛圍，因此結合創新思維、歷史元素，保有原本的木窗、木構造，並在空間導入當代的設計精神。
以中島為設計概念，擘劃出前所未有的餐飲空間
Island133在設計上透過在場域裡放進兩個塊體的形式，藉以中島為空間核心，串聯中央走道，打造時尚伸展台的上菜氛圍，而原始天花的木桁架構造，搭配走道上方特殊設計的造型燈具，以及不鏽鋼、美耐板、布料等材質，聚焦空間的主角時，也形塑出不凡的獨特韻味。整體空間展現出十足的未來性，同時空間大量使用金屬面材，呼應過往機械金屬感的時代痕跡外，也帶入廚房中島的意象，對比出歷史建築的新意。然而，餐廳以歐陸餐酒為風格調性，講究在地食材與風土滋味，並運用現代西式烹調手法注入設計美學，擘劃出前所未有的餐飲體驗。
Root to Table向世界公開台灣可食花草
透過策展的概念，引導商業模式，並呼應未來的永續性，而這次的展覽將松菸特色與台灣可食花草融合，在知識中傳遞生活體驗。然而，在老屋之中的策展空間，其自由收放的牆面，可依季節變換展演主題，未來將邀請世界各地品牌於限定期間進駐。
維護歷史建築，為空間綻放出新的火花
設計團隊一開始在規劃設計時，受到原始基地的空間限制，就連基本的用電需求也待整合，同時因為此地為歷史建築，因此在設計施工上必須遵守文化資產保存法，讓設計團隊在執行上頗具有挑戰性。他們透過豐富經驗、專業設計手法解決既有問題，而在打造出新舊融合之新形態場域的前提下，最重要的是必須保持「維護歷史建築」的態度，唯有如此才能讓空間在延續生命時綻放出新的火花。
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