冰箱採購指南與要訣-前言
最近為了成家買了Hitachi冰箱到家裝好了，由於廚房不是很大，這台大型冰箱如果放進去，就很難開門拿食物烹飪，門無法打開90度，只好放到客廳的一角去。沒辦法，是有點妨礙觀瞻，但也無計可施。
喜歡這台冰箱的奈米銀離子與奈米鈦功能，可說是這兩年各家冰箱競相開發的技術。雖然銀離子是抗菌脫臭的好幫手，它能夠讓細菌內的硫氫基迅速地 combine，這樣含有硫氫基的蛋白酵素就失去活性，細菌隨之死亡，且銀離子可之後再進入其它細菌的體內繼續這個反應，直到細菌死光為止。
但用在冰箱上，其實說穿了效果並沒有在實驗室中的好啦，就當作可提高抗菌與脫臭的效果就好了。綠茶素和活性碳也能夠有效地幫助改善冰箱的環境。
購買冰箱，採購冰箱（雪櫃，refrigerator，冷凍冷蔵庫）還有什麼該注意的呢？請繼續往下看ivan採購冰箱後，分享心得的冰箱採購指南吧。
冰箱採購指南與要訣-容量大小
最主要的就是先看容量大小，一個冰箱的效能與耗電量，都是被冰箱內放置的食物、物體體積所影響。一個容量只有80L的冰箱，很容易因為東西一下子塞 滿，影 響了物體間冷空氣的流動，造成冰箱底部的壓縮機得努力運轉，藉由冷媒流動將熱量趕快排出去。這樣一來，冰箱的冷能力下降，而且可能會更耗電。
容量大的冰箱，儲物空間夠，但因為體積大，要冷卻的空氣量大，壓縮機功率也大，故比較容易耗電。所以計算家中成員使用的冰箱量，更顯得重要，除了常 備品 100L外，一個人至少要有70L的容量，如果需要開伙，得用一個人100公升來計算。所以四個人的小家庭，至少需要380L到500的冰箱，故買到 480或500L也還算OK，更大就不適合了。
容量也會影響到高度，所以如果太高的冰箱，超過170公分的，對身材嬌小的人來說，要拿冷凍庫的東西，就有點不太方便了喔。而比較高級又多門的冰箱，會在底部有冷凍庫，拿冷凍的東西就更方便，這也是可以考量的地方，詳細後述。
冰箱採購指南與要訣-耗電量
一個冰箱的耗電量，會用多少kwh/月來表示，kwh是一千瓦小時，換一個比較熟悉的講法，就是一度的用電量。如果一個冰箱，它標示的消耗電量是 66 kwh/月，表示一個月大約要掉66度的電，換算成新台幣一個月大概是200元，一年是2400元。同樣的容量，選擇耗電量越小越好。如果能買到一個月只 用四十幾度電的冰箱，就是好福氣。
至於冰箱的額定消耗功率只是個參考，比較沒有前面提的消耗電量這個數值重要。以傳統架構的冰箱，冰箱的額定消耗功率分成兩種，一個是壓縮機馬達（電 動機） 的功率，通常在150瓦上下。另一個是電熱裝置的功率，大約也在150瓦上下。加起來300W好像很多，但別擔心，因為冰箱並不是隨時都在啟動，它會開開 關關的。想要那種不會一直開關壓縮機的冰箱，就得選擇價格比較貴，但更省電的變頻式冰箱，新式冰箱絕對比較省電又用得久。
變頻式冰箱通常是高價機種，所以廠商附加的功能會比較多。但其實變頻式冰箱和一般冰箱相比，最大的優點就是壓縮機馬達不會開開關關，做再啟動的動作，而是透過直流變頻的方式，持續運轉已節省啟動的電力，整體的省電效率比一般冰箱要高。以日立Hitachi的高級六門機種來看，它一年才用掉200度的電，大約是600元，比傳統冰箱一年就省下1600元新台幣。
所以，如果你預算多，應該要購買變頻式冰箱的才好，除了最主要的省電外，多了很多廠商為了加值而放上去的功能，產品的品質也比較好。如果好好用個十年，剩下來的電費又可以買一台一般冰箱了。
至於省電公式，也就是EF，是環保標章，冰箱標示的EF值越高表示越好，在耗電量與存放空間兩者達到很好的平衡。公式如下：
EF(能源因素值)= 冰箱內的容量體積/每月千瓦小時
以480L的一般冰箱來說，耗電量每月66kwh（千瓦小時），其EF值就是480/66=7.27，不是很優。如果是變頻式省電冰箱呢，以日立 Hitachi日本販售的高級機種R-SF50TAPAM來說，就是495/22=23.76，非常高的EF值，耗電容積比相當好。
關於耗電量，冰箱在台灣一般是用每個月使用了多少千瓦小時，也就是每個月耗電幾度，而冰箱在日本通常採用一年耗電多少千瓦小時來計算。
由於這方面的數據不可能在現場實地測試，消費者也無從知曉冰箱的耗電量，只能從原廠提供的文件獲得大概的數值。
一般的電器如果有標示它的額定消耗功率，就可以算出它用多久就耗費多少度電。比方說電暖氣標示1200w，表示它需要的功率要1200瓦，如果使用 了一小 時，就是用掉1.2千瓦小時，即為1.2度電（不考慮其他電能耗損等因素）。但冰箱它的用電量，並不像電暖氣或吹風機是持續不斷使用最大功率運轉，冰箱是 轉轉停停的，所以實際耗電量並無法由消費者自己在「短期間」內測試出來，除非是有中立組織作長期的測試。故實際上，都是以原廠標示的耗電量為主要參考指 標，通常國際大廠也不太會作假，所以還算具有公信力。
冰箱採購指南與要訣-使用材質
冰箱的使用材質學問相當大，但只要注意幾個重點就好。首先是外觀用的鋼板，最好是挑鏡面鋼板或更好的材料，在清理與外觀上都會有比較好的效果。其 次，是冰 箱內部的材質，有奈米銀的當然是加分沒錯，但和食物溫度有關的，就是看內部材質和冰箱外殼的厚度，越厚的，其保冷效果會比較好。越薄的，除非它的材質有特 別說明是用新的材料科技，不然多半是為了省成本才變薄，雖然看起來空間好像比較大，但保冷效果就會打折扣。如果有全機一體發泡，自然是加分，保冷效果才 高。
接著是儲物盤、隔版的材質，最好是用強化玻璃，塑膠就比較差一點，這會影響食物的載重、清洗的方便與耐用度。
再來是門邊放飲料、雞蛋的地方，要注意有沒有提供方便分隔用的可動架，材質本身好不好清理。
最後是冰箱門的感覺與接縫處的材質，要緊密且結構良好。
冰箱採購指南與要訣-冰箱門數
冰箱的門數我自己是不喜歡太多門的，固然售價六萬元的6門對開冰箱有其優點和長處，不過我總是懷疑這對一般人來說到底值不值得。
買冰箱，絕對不要買單門的款式。即便是學生或單身者，單門便宜是便宜，但因為冷凍和冷藏沒有隔開，冰箱很容易結霜，要定時手動除霜，會相當地麻煩， 且耗電。要記得容量差不多的單門冰箱絕對比雙門冰箱要耗電，單門在使用過程中很容易耗電的。
再者，單門冰箱多半是直冷式，除了前面講的除霜問題，它也沒辦法提 供完整-18度C的優質冷凍能力。
雙門冰箱足堪一般使用，選購冰箱時只要再注意冷凍與冷藏兩邊的配置是否好用。
三門的冰箱增加了肉類的保鮮，預算夠的話，我會建議購買三門的冰箱，效益和功能比最好。這是因為冷凍庫放在下方，使用上更方便，且冷卻效果是最好的，因為冷空氣都會往下循環。
再往上的話對開冰箱確實很棒，如果你的預算在5到6萬之間，買日系廠牌的會比較好，畢竟這個領域是他們的專精，生產地點也都在日本國內為主，品質自然是不在話下。