採訪：王程瀚 資料、圖片：筑璽室內設計
素食不稀奇，在什麼環境下能夠靜下心來品嚐美味蔬食料理才真正引人注意。一直以來，浣花草堂堅持以東方禪風美學打造用餐格局，讓上門消費的民眾在酒足飯飽之餘，也得以充分感受到整體空間帶給人的獨特美學魅力。
走入明末清初舊時光
這一間位於內湖大時代內中的蔬食餐廳，內部裝修以明末清初的中國風為主，與美食街的懷舊設計非常契合，兩者搭配再自然不過。設計師與業主溝通後，考量營運策略，決定將包廂式座位視為首選需求，無論4人、8人，甚至20人的團體都能擁有自己的專屬座位區，而雙人座位則平均分散在中央區域，相互之間達成動線上的完美平衡。
動人心弦的東方美學意象
餐廳入口處走道以客家花布圖紋的馬賽克修飾，為中國風與本土文化的融合做出最佳詮釋，走入餐廳內，可以看到設計師將大量古件、古董門片與實木桌椅、家具，交互穿插運用，再輔以紅磚牆與訂做的圓形拼街燈籠，形塑濃濃東方美學意涵，讓消費者第一眼看見就留下深刻印象。
舒緩身心的都市桃花源角落
更值得一提的是，其中幾間包廂的牆壁上掛有大幅書法作品，內容皆為杜甫的詩作，更使人訝異的是這全都是由業主親手寫下，再由設計師將之製作成捲軸後懸掛上去，龍飛鳳舞的瀟灑字體替室內增添濃厚古典人文氣息。且包廂透過中式造型牆及中式矮屏隔創造出分隔獨立感，再點綴以古件門片、古件窗花、竹簾與復古文化石牆，無形中令顧客彷彿置身於明清交際，思古幽情油然而生，即使身處繁榮市區，但來到這裡，無論餐點、氣氛、設計都讓人心情感受到前所未有的安詳平靜，且將之形容為忙碌都市裡的桃花源，誰曰不宜？
About Space
浣花草堂
座落位置：台北市內湖
設計風格：東方風
室內格局：商業空間
主要建材：古件門片、古件窗花、染黑木皮、花梨實木桌椅
About Designer
設計師：林進烽
設計公司：筑璽室內設計
電話：02-23701885
傳真：02-23701883
地址：台北市重慶南路一段63號8樓之11
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