文、整理＿徐以柔 資料暨圖片提供＿Adamas Architecture & Design方尹萍建築設計 攝影＿Jane Kung 版型＿nina
「陸羽著了謎─地層下的茶空間展」由坪林茶業博物館館長劉一儒，邀請建築師方尹萍與實踐大學建築系學生，以及曾參加米蘭世界博覽會的OPTOGO 團隊等學界與業界共襄盛舉。本次展覽主要以「空間」呈現茶文化的種種意象，共有11 項作品一同展出，除了激發新舊世代的想法交流與學習之外，更促使文化思維以具象形式呈現於民眾眼前。
從茶空間設計，讓年輕世代認識茶文化
問起方尹萍如何與茶文化結緣，她談到，在向國外友人介紹時，才忽然發現，「台灣人其實並不了解茶文化，尤其是年輕人。連我都是透過外國人的反應與觀點，才重新認識自己國家的文化基底。」方尹萍笑道。不同於一般大眾所知的功夫茶，方尹萍認為，茶席文化屬於台灣豐富資產的一環，在沏茶的過程中，亦是展現茶道之美的藝術場域。然而，茶席與茶空間有著什麼樣的關聯呢？若從佈置上來看，將一塊席巾比作大地，擺放化為建築的茶具茶組後，隨著茶葉香氣裊裊上升，使其切斷外在紛擾，讓思緒歸向安寧。藉由茶香，帶領出潛藏於虛實的靈魂，讓品茗者進入內心世界的冥想空間，為生活增添哲學性的內涵與深度。因此，茶席也能成為茶空間。
這樣一個契機，讓方尹萍不斷思索將茶文化與建築結合的可能，於是自2012 年回台擔任教職的她，便以「建築不該只有空殼」的信念，決定將茶席文化融入至教材裡，並親自帶領學生體驗採茶活動，希望藉此提升自我品味，建立生活美學，讓設計更趨於完整。畢竟，真正的設計者，除了必備的專業素養外，多元知識與質感養成，才能造就完美成品的誕生，那是不分年齡都該追求的目標。
茶香引導，重新喚起對茶文化的重視
方尹萍認為：「茶，其實可以非常多元且多面性，並非人們所想的拘謹或單一，它們應該有更好的方式被大眾認識。經過創意，才會讓人們重新思考、品味，既而獲得對茶文化的認同。雖然台灣茶席文化已發展15 年了，但茶空間卻是一個新的領域，我們正站在轉變與共存的交叉點，該如何發展到下一步，才是關鍵。」多數人認識茶大都是從「茶的香氣」開始，因此，在這次的展覽中，便以不同茶香當作創作主軸，採放射狀展場規劃，讓觀賞者藉由不同茶香的引導，進入相對應的茶空間中，體驗茶空間設計的奧妙，進而了解茶與空間之間的關係。參觀民眾能自由穿梭不同的茶空間之中，也在茶香味與環境連結的互動過程中，喚起對茶文化的回憶與重視，更重要的是，讓台灣茶席傳統，以新面貌延續至不同世代。
方尹萍 FANG YIN PING
為「陸羽著了謎─地層下的茶空間展」策展人，現為實踐大學建築系講師，以及 Adamas Architecture & Design方尹萍建築設計主持人，致力推動生活美學與環境共生的概念。
