文、整理＿WENYU KO 攝影＿葉勇宏
一間咖啡館靠著咖啡師的知名度、網路與行銷等打開知名度，但當客人直接來到店裡，空間的風格及舒適度仍是重要關卡，想永續經營，空間設計有其重要性，必須有亮點吸引顧客，強調氛圍的營造。以下將咖啡館設計元素分為4大部分：外觀設計、吧台＆設備、傢具＆動線、外帶區設計；透過王詩鈺及空少JerryChang的觀察，愈來愈多人夢想「我家就是咖啡館」，因此延伸設計元素至咖啡館風居家，並精選2個精彩商空及居家案例，啟發空間設計靈感。
留下腳步！外觀設計
外觀設計不僅傳遞咖啡館主人希望呈現的形象意念，同時也是客人決定是否走進店裡的重要關鍵，因此在講求風格之餘，也應從客人心理狀態考量，避免過於強烈的風格語彙造成距離感，讓路過的客人望之怯步。咖啡館最主要的就是採光條件要好，顧客都喜歡具有視野、靠窗的位置，坐在店面最外圍的顧客也往往是最佳招攬生意的招牌；加上近年受到時代變遷影響，不少咖啡館主人試圖將對於社會的反思與想法，融入空間設計，如獨立咖啡館等，讓咖啡館成為個人想法的表徵，在外觀設計上便會更加強調店家個性，以吸引同好上門。
+ PLUS Café Style at Home
材質＆燈光形塑居家氛圍。居家空間若想營造咖啡館氛圍，力口建築設計師利培安提醒，咖啡館提供的是2∼3小時的迷戀，但家是要住24小時的空間，因此，居家設計還是要著重於實務機能，材質選擇上得更注重安全性、舒適感與耐汙程度，許多設計須適可而止，比重最好以不要超過40％為宜。
因此不妨以「牆面」作為設計重點，如復古紅磚牆、斑駁水泥牆、文化石牆、磨石子牆、木牆⋯⋯等不同材質，烘托出空間的溫度，再加上風格獨特的桌燈、立燈或吊燈，從各個面向打亮情境，咖啡館風居家躍然眼前
更多精采完整內容請見《漂亮家居185期》
