今天早上同事在用微波爐的時候，差點就要發生命案了。
一直以來，都覺得微波爐是個非常便利的工具，尤其是我這種沒耐心的宅女，微波食品是
最、最、最方便，又可以不用考慮食材新鮮度，隨時都可以吃的食物，就算半夜看韓劇，
看到肚子餓，也有冷凍炒飯、冷凍義大利麵可以吃，所以我其實很愛微波爐。
同事早上買了一杯玉米濃湯，嫌太鹹又不夠燙，便加了水下去微波，他說怕太燙，塑膠湯
匙會溶化，就拿了鐵湯匙喝，才一放下去，玉米濃湯就整碗濺出來，坐在她旁邊，我差點
毀容，是說還好我本來就沒有打算進軍演藝圈。
只是她的手被燙到火紅，然後起水泡。
大家都嚇到了，我們對看了差不多有三十秒，才恢復意識，那超燙的玊米濃湯飛出來時
的畫面，我想應該榮登我2009十大奇象之一了。
然後大家開始七嘴八舌的開始討論，微波爐有多危險，根本就是家裡的不定時炸彈，記得
有一次在家裡做義大利麵時，因為鮮奶油結冰，我就拿去微波爐解凍，結果鮮奶油的瓶身
較高，很接近微波爐的上緣，不到一分鐘，我就看到微波爐裡出現火花，整個人快嚇死了
馬上關掉，把鮮奶油拿出來時，上緣新鮮屋包裝的地方，已經燒焦了。
我差一點就把我家給毀了。
同事A說，開微波爐時，人最好要距離二公尺以外，因為會致癌。這個說法我倒是第一次聽
說，如果家裡不夠大的人，不能買微波爐就是了。
同事B又說，大家在微波時，都會加封保鮮膜，但事實上是不行的。呃～我沒有用保鮮膜會
沒有安全感，除非是市面上賣的未開封冷涷食品，不然加熱隔餐的食物，我一定要用保鮮
膜。
而且不可以用鐵的器皿裝食物微波，我問為什麼？大家也說不出個所以然來，然後我又問可
微波的圖案是什麼，大家也是對看，沒有人知道長怎樣。
常常買了些保鮮盒，店員有時候，會好心的加一句，請注意盒底有標是否可微波爐，回到家
後一看，盒底的圖有好幾個，到底是哪一個？
同事C又就說，不可以用陶瓷的器具下去微波，那到底什麼可以用來微波？大家也都說不出個
所以然來。
現在每個家庭裡幾乎都有微波爐，可是會用的卻沒幾個。
為了自己的身家安全，對微波爐真的要好好了解一下才可以。
現在的容器說明，好像沒有可微波的統一圖示，都是由廠商自己印上可微波字樣或者是圖案
，看不懂廠商自以為是的可微波圖案怎麼辦？
就要從材質說明來看，可以微波的有下面幾種：
1、PP做的：可耐130度的高溫，PP這種材質除可耐高溫外、也是較安定的塑膠，通常成份說
明上會標示。
2、耐高溫的瓷器
3、耐高溫的玻璃
(pchome商店街)
4、紙碗、紙盤、紙盒便當。
常常我們在買碗盤的時候，都會問說這是什麼材質，一般店家都會說是陶瓷，我都會很想翻
白眼，陶跟瓷其實是有差別的，最主要就是在於燒製的溫度。
低溫做成陶、高溫成瓷，陶器建議都不要放微波爐。
因微波爐是用高速震動產生熱能，金線的會導熱太快，有缺角的有可能會從缺角的地方震裂，
震的太厲害，還有可能會爆炸。
市面上有些陶器做成的食物器皿真的很漂亮，像日本料理常用到的小盤，拿來裝食物就會變
成藝術，但這種大部分都是陶器，千萬不要拿下去微波。如果很常使用微波爐的家庭，儘量
以瓷器為主。
如果下次去買碗盤，賣家再說是陶瓷時，要記得問清楚喔！
絕對不能拿下去微波的器具：
1、金屬製品(不鏽鋼.鋁製品.)以及可以上在電磁爐上煮的器具都不可以，包括玻璃身、瓷身，
底部有包覆金屬的，都不可以，因為微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象
，所以不能使用。而且使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。
2、有三種瓷器不能微波─有金線的（因為微波過程會產生火花非常危險）、有裂痕或缺角的。
3、PVC(聚氯乙烯).分辨PVC的方法--若可以看到底部，看底部的標示，PP、PET、PC等符合環保
標準塑膠皆會標示。
4、牛奶玻璃瓶不耐高溫，不能放微波爐。（就是那種看起來是綠綠的透明玻璃是不行的喔！)
5、保麗龍餐具
6、鋁箔紙─"鋁"箔紙，也是金屬的一種。
而且千萬不要用微波爐做這些事。
1、煮白開水
如果你有想把你的手給燙爛的話，就用微波爐煮開水吧！
2、把生蛋煮成熟蛋或水煮蛋。
一般已經熟的蛋是可以加熱沒有問題，但如果生蛋要做成熟蛋，那就等著爆炸吧!
為了避免意外，用微波爐將水或其他液體食物加熱時最好留意以下各點：
(最好是背起來，因為都非常重要）
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則
應丟掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料
會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二
次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微
波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加
熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層
低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌
殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的
熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，
也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物
，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住
，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避
免它黏到食物上。
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開
門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
九、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作：開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1
米之外。
十一、微波爐耗電量大，為避免線路過載，一定要設(專用插座)，我家用電量本來就很大
，光電視就有七台、家裡每個小朋友幾乎都是一台桌上型電腦，一台筆電，常常微波
到一半就跳電。
十二、密封食物應開啟後再放入微波爐加熱。
十三、使用後立即擦拭清潔，避免殘餘食物屑，重覆加熱而燒焦，並以延長使用壽命。
十四、如果加保鮮膜，注意要買微波適用的保鮮膜，而且包覆時不要直接接觸到食物（怕
微波過程會變質，沾到食物）。
有時候為了便利，大家都喜歡用高科技，但也為生活帶來很多危險，降低風險還是要選擇好一點
的食物器皿，那種耐高溫的價格雖然不便宜，每個都是要一百元以上，但為了身家安全，還是買
好一點的吧！
真是令人又愛又恨的高科技便利工具啊！