要做涼拌豆腐的話,因為涼拌豆腐躺在盤子上,底部不會被看到,因為不必顧慮美觀,所以要瀝乾水分是很容易的一件事。
把盒裝豆腐的背面翻過來。
在豆腐盒的背面戳洞。
放到水槽中讓水分自然流掉就好啦。
如果你要油炸的話,不能用這種簡便的瀝乾方式,請參考以下連結
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