芋頭摸久了，手會開始發癢。
接觸辣椒的手，容易被辛辣味所刺激產生刺痛感。
被芋頭跟辣椒刺激到皮膚的話，可以用火烤。（安全至上，若不方便用火烤，可以參考以下的其他方式。）
或者用棉花沾些醋。
在刺痛部位擦拭。
擦拭酒精也有效。
還有一些注意事項，在剝辣椒或處理芋頭時，千萬不要擦汗，否則刺痛感會傳到臉上，萬一臉部開始刺痛了，記得先不要讓自己流汗，因為汗水有鹽分，刺激下去會更糟糕，要馬上用熱毛巾洗臉，再在刺痛部份擦醋，再去洗臉，如此反覆兩三次，刺痛感會逐漸減少。最好的預防之道，還是在處理芋頭跟辣椒時，帶塑膠手套，事後再把手套清乾淨就就好了。
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