秋葵原本是日本料理中常見的一道菜，因為單價不貴，一般超市很容易看到。
秋葵的特性，就是表面長了很多細毛，難免有小分子的灰塵污垢附著在上面。
由於秋葵軟弱，不能用力刷洗，清潔時需要使用一般在超市看到，裝蒜頭的那種網袋（又多一個廢物利用的機會了）或是落水頭底下所裝的那種過濾網。
把秋葵包在濾網裡面。
撒鹽巴上去。
灑上鹽巴之後用水沖洗。藉由濾網的摩擦，將細毛上和秋葵本體的污垢洗淨。
清洗時，要逐條清洗，才能充分與濾網摩擦。
清洗完的秋葵就拿出網外，避免混淆。
用濾網清洗過的秋葵，比用一般方式清洗來得乾淨許多，讓您吃得安心又健康。
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