蔬菜是人體不可或缺的養分來源，小朋友偏偏不愛吃，這是為人父母者，蠻傷腦筋的一件事。
首先以外型來講，小朋友對蔬菜與其口感已經有關聯性想法，看到長那個樣子的東西就不想吃。
要讓小朋友願意吃蔬菜，不能只是強逼，可以順著他的飲食習慣，也能讓他吃到蔬菜。
既然小朋友不愛吃菜，就不要讓他看到菜，方法很簡單，把菜包在肉裡面。
包著菜的肉丸子，外型是肉，吃起來也大部分是肉的口感，把菜味掩蓋過去，就能順著小朋友的飲食習慣，讓他吃到菜了。
小朋友不愛吃菜的另一個原因，是因為蔬菜有苦苦澀澀的感覺，處理這個，就要用鹽了。
準備一碗鹽水。
把菜放進鹽水中浸泡。
泡過鹽水的菜，苦澀味會減少許多，小朋友比較吃得下去。用這兩招，讓你家寶貝營養均衡，健康長大。
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