居家王

肉類都帶有一股腥味，尤其是羊肉的腥味，更是讓一般人不敢享用，只要用以下方法，就可以去除肉類的腥味。

首先將要烹調的肉切成薄片。

準備一顆洋蔥。

把洋蔥削成細末，放進清水中。（絞成汁效果更好）

把肉放進洋蔥汁裡浸泡。

浸泡過洋蔥汁的肉，腥味已經去除，可以安心烹調了。

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