蔥、蒜、芹菜，這類有根食材可以用這方法保持鮮度。
蔥、蒜、芹菜，通常都會連著根部一起販售，因為這個特性，所以，可以用水栽法保持鮮度。
使用這方法之前，先篩選一下，把有根的部份取下來，沒根的放冰箱保存。
準備一個容器。
裡面裝清水。
把根部泡在水裡。
用這方法不但能保持鮮度，還會長出新芽喔。
如果你想放進冰箱保存，可以試試以下方法﹕
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