居家王

雞蛋很脆弱，一不小心，很容易撞破。弄破的蛋丟掉可惜，也不太可能為了那顆蛋去動鍋碗瓢盆，那遇到破蛋該怎麼辦？

這時候可以拿出透明膠帶。

在破殼的地方貼上膠帶，蛋黃跟蛋白不會直接跟空氣接觸，就能保鮮。

破蛋包好之後，趕快放進冰箱，用膠帶封過的破蛋，可以有兩天的保存期限，隔天趕快煮來吃就好了。

撰稿者：www.good-reading.com 歡迎交流

文章擁有者：居家王http://home.housetube.tw