其實不同樹種的備長炭.在使用上會有不同的效果
很多在賣備長炭的售貨小姐.不明白備長炭如何防電磁波.用哪種備長炭煮水.水會甘甜.
事實上備長炭的萬用功能.是需要依用途不同.而改變其型態.並非是同一種拿去萬用.這萬用的說法是不完全正確的.
找出原理可說明很多未經專業學習的售貨員未明白其道理.一昧著追求銷售.導至消費者用不合適.對商品失去信心.實屬可惜
備長炭的價位
備長炭依樹種.外觀.功能用途不同會有不同的價位.~沒有一定的說敲起來聲音不響就是劣質.如果是拿又粗又短或裂痕多的敲.聲音當然會不響.另因樹種的不同.樹紋不同燒製出來時所產生的紋路或裂痕有就不同.此外備長炭(高溫木炭)燒製出來後依用作燒烤(外型粗.外表差).建材(外型中.外表差).擺飾(外型多元.外表佳).煮飯或泡於水中(外型中小.外表依樹種(關係到煮水後的口感)會有所選擇)
所以並非備長炭(高溫木炭)品質參差不齊.而是用途不同.需要選擇的也會不同.
高溫燒製木炭(日本所說備長炭)只要耐燒1000~1500度都可以用.但依其礦物質釋出成分.而論定是否可用於活化水質.煮飯等
目前市面上有燒製備長炭的樹種.烏棡木.青棡木.梅花青棡.龍眼木等等
在使用上各有所特色.
所以分辨備長炭並沒有優於劣.只有是否用對.是否專業.
但備長炭可有真假.會導電的為真品.不會導電的為一般木炭.
另外備長炭並非摸起還不會黑黑的.市面上所說只要是備長炭摸起來就不會黑.其實是經水洗過而已.一般龍眼木炭洗完也一樣不會黑
只要用對地方.用對用途.相信你會喜歡
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